A zen�sz The Meat Free Monday Cookbook c�m� k�nyv�ben arra buzd�t, hogy kevesebb h�st egy�nk. A k�tetb�l nem hi�nyoznak McCartney kedvenc vegareceptjei, p�ld�ul a s�ltbabos tacos �s a szuper z�lds�gsal�ta, de m�s h�ress�gek is kivett�k a r�sz�ket a receptgy�rt�sb�l. A modell Twiggy p�ld�ul egy mozzarell�s t�szt�val j�rult hozz� a gy�jtem�nyhez, Kevin Spacey pedig halloumival �s gr�n�talm�val bolond�tott lencseraguj�val szerepel az �tletgazd�k k�z�tt.

H�tf�nk�nt ne egy�l h�st!

McCartney egy�bk�nt a csal�dja „h�smentes h�tf�”-kamp�ny�ra �p�tette a k�nyvet. A kezdem�nyez�s 2009-ben indult azzal a c�llal, hogy r�vegye az embereket: hetente legal�bb egy napig ne egyenek h�st. Az �tlet alapja az az ENSZ-jelent�s volt, amely szerint az �llattart�s �s a h�sipar a felel�s a l�gk�rbe ker�lt �vegh�zhat�s� g�zok egy�t�d��rt.
Az ex-Beatle szerint, ha hetente csak egy napig is mell�zz�k a h�sfogyaszt�st, j�t tesz�nk a k�rnyezet�nkkel, r�ad�sul sp�rolunk is. Egy ilyen neh�z gazdas�gi helyzetben a heti egy h�smentes nap jelent�sen megcsappanthatja a kiad�sokat – tette hozz�. Nagy-Britanni�ban 40 ezer p�ld�nyban adt�k ki a szak�csk�nyvet, a k�vetkez� h�napokban pedig Ausztr�li�ban, Franciaorsz�gban, N�metorsz�gban, Hollandi�ban �s Finnorsz�gban is megjelenik. A Meat Free Monday kamp�ny is profit�l a dologb�l, ugyanis minden, a k�nyvb�l sz�rmaz� bev�tel hozz�juk folyik majd be.